7 matvarer jeg tilbereder hver uke for å være sikker på at jeg spiser så sunt som mulig

Sikker du ønsker for å nå en sunn matbit - men hvis du har glemt å pakke oppskårne grønnsaker og automaten er akkurat der , da er oddsen at du kommer til å gå med posen med kringler. Hvis du befinner deg i denne typen situasjoner oftere enn du vil (forresten, vil jeg gjerne møte det overmenneskelige som har aldri vært i denne situasjonen), så fortsett å lese. Her er hva jeg gjør for å holde ernæringsspillet mitt på (så mye som mulig) hver uke. Tøm timeplanen for bare en kort halvtime på søndag for å forberede disse matvarene - og spis sunt hele uken.

Denne er så lett at du sannsynligvis kan gjøre det i søvne. Bare legg to kopper quinoa og fire kopper vann i en gryte over høy varme, og kok opp. Reduser til en simmer, og la den sitte i syv til ti minutter, eller til quinoa ser ut som den er spiret en minihale. La avkjøles, og legg den i en beholder i kjøleskapet. Du kan bruke dette hele uken på alle forskjellige måter: med mandelmelk og hakkede valnøtter til frokost, på toppen av en grønnkålsalat til lunsj, eller oppvarmet med frosne grønnsaker og grønnsaksbuljong for en matrett om middagen.

Hva er bedre enn en isbit godbit på en varm sommerdag? Jeg er en stor fan av å lage en krukke med isgrønn te med sitron og mynte og stikke den i en vakker krukke i kjøleskapet. Noen ganger, når du tror du er sulten og ser inn i kjøleskapet etter noe å spise, vil du se denne høye kannen og innse at det er alt du egentlig trenge. Ikke mer misforstå sult etter tørst. Bonus: Katekinene i teen hjelper deg med å beskytte huden mot solen og slanke midjen.

Når snacktiden kommer og du er lei av den vanlige kombinasjonen av eple og peanøttsmør, ta et egg med noen gulrotpinner i stedet. Hardkokte egg er utrolig enkle å forberede og er superbærbare. Jeg liker å la noen få være i kjøleskapet på jobb til middag eller ettermiddag. Ikke bare er de praktiske, men de er også et lavt og tilfredsstillende proteinvalg.

Legg 1/4 kopp havre i mandelmelk over natten i kjøleskapet. Om morgenen kan du kaste inn en halv banan, en spiseskje chiafrø og et lite kanel for å få en næringsrik (og deilig!) Frokost. Jeg lager vanligvis tre eller fire av disse i to-go ramekins for å ha hele uken (jeg bytter på frukt og frøvalg på forskjellige dager). Fiber og protein holder deg energisk og fornøyd, og du føler deg så bra å vite at du har startet dagen uten bearbeidet mat.

Skjær opp gulrøtter, selleri, brokkoli, blomkål, jicama, rød paprika og så videre, og legg dem i en stor bolle. Pakk noen grønnsaker i posen med en individuell pakke hummus eller guac før jobb. Etter jobb, snack på rå grønnsaker med salsa for å holde sulten i sjakk før middagen. Når og hvordan du spiser rå grønnsaker, er de supernæringsrike.

Jeg vet, jeg vet: Du tenker sannsynligvis brente grønnsaker ?! Ja, brent! Eller stekt, uansett hvilket navn som flyter båten din. Ta rosenkål, brokkoli, blomkål og andre grønnsaker, dryss med olivenolje og friske urter, og stek ved 400 ° F til de er svakt brent. Du kan kaste dem i en omelett om morgenen, plassere dem i en lufttett beholder og ta dem med på jobb for å parre med nøtter for en ettermiddagsmatbit, eller ha dem klar til en side til middag.

Vanlige gamle grønne salater kan bli kjedelige, så bland ting opp med en salatfri salatbase. Hakket selleri, jicama, gulrøtter og grønn paprika er et solid grunnlag for pålegg som feta og kikerter eller reker og mais. Hold denne basen tilgjengelig, så har du 75 prosent av veien til en rekke lunsjer.

Planlegg den halve timen for matlaging i smarttelefonen din nå - det vil gi deg en hel uke med sunne frokoster, lunsjer, snacks og middager. Helt verdt investeringen!